Chardonnay R 2023 Kühling-Gillot Schaumwein darf nicht nur zu

Schaumwein darf nicht nur zu Beginn eines Menüs getrunken werden

Nach dem Entfernen der Kühlplatten beginnt dann die Gärung in den noch intakten Beeren

Er wird von einer opulenten Gelbfruchtigkeit mit viel Extrakt dominiert

Vergoren und ausgebaut im Edelstahl

Chardonnay R 2023 Kühling-Gillot Schaumwein darf nicht nur zuDas Chardonnay Flaggschiff des Hauses stammt aus den besten Parzellen und den ltesten Reben der VDP. Groen Lage Astheimer Karthuser. Der Boden aus mergeligem Muschelkalk und Schwemmsanden, der zwar karg ist, Wasser aber durchaus gut speichern kann, eignet sich auerordentlich gut fr groe Chardonnays. In der Nase zeigt sich ein elegantes Aromenspiel von reifen Birnen, saftigen Pfirsichen und einem Hauch von Zitrusfrchten, begleitet von subtilen Anklngen