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Marinaden und zum gezielten Abschmecken eingesetzt wird
Kartoffelpüree oder Ofenkartoffeln damit
Mandarinenschalen
dass rotwein-Essig wird aus durchgegorenem
Gölles Balsam-Weinessig, Trockenbeerenauslese, 6% Säure, 5 L herkunft-at Marinaden und zum gezielten AbschmeckenEin Balsam Essig, gewonnen aus Trauben der Prdikatsstufe Trockenbeerenauslese. Da bei diesem beraus wertvollen Traubensaft die Konzentration der Duft und Geschmacksstoffe bereits in hchstem Mae auf natrliche Weise direkt an den Rebstcken erfolgte, kann auf das fr Balsam Essige sonst typische Einkochen vollstndig verzichtet werden. Verwendet werden ausschlielich Weine aus der Kollektion des international ausgezeichneten Winzers Alois Kracher. Heller
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