Bottarga di Muggine - Meeräschenrogen, gemahlen, Italien, 70 g sub-kimchi-und-fermentiertes Mit der ausgewogenen Federkraft und

Mit der ausgewogenen Federkraft und der graden Fasse

Vorzugsweise werden Früchte aus den Streuobstlagen rund um die Riegersburg eingemaischt

Die wunderschöne Landschaft der Toskana ist sinnbildlich für das mediterrane Lebensgefühl

Einsatzmöglichkeiten in Patisserie und Dessertkreationen: bestens geeignet zur Dekoration und Verfeinerung von Kuchen

Bottarga di Muggine - Meeräschenrogen, gemahlen, Italien, 70 g sub-kimchi-und-fermentiertes Mit der ausgewogenen Federkraft undBottarga di Muggine, der getrocknete, gesalzene und vermahlene Meerschenrogen, eignet sich hervorragend zum Verfeinern und Wrzen verschiedener Fischgerichte. Braten Sie Seeteufel Medaillons, setzen diese auf ein Bohnen Cassoulet und bestreuen die Medaillons mit Bottarga. Sanft und nicht zu salzig ist er im Geschmack. Auch in der japanischen Kche wird er besonders geschtzt.