Jarret (avec os) Poids:2kg généralement les pattes avant

généralement les pattes avant

Ingrédients typiques :

alors surveillez-les attentivement

Assaisonnez les filets de poulet des deux côtés avec du sel

Jarret (avec os) Poids:2kg généralement les pattes avantDescription Le jarret de boeuf est coupe partir de la partie infrieure de la jambe de l'animal et est caractrise par son got intense et sa texture fibreuse. Il sagit dun morceau de viande qui est souvent utilis pour faire des plats mijots comme le pot au feu ou la soupe l'oignon. Le jarret doit tre cuit lentement pour que la viande soit tendre et savoureuse. Conseil du Boucher Assaisonnement : Assaisonnez le jarret de buf avec du sel, du poivre et des