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Meeresfrüchte-Platten
Der Schinken stammt von reinrassigen Ibérico Schweinen (100% raza ibérica) und darf somit die sagenumwogene Bezeichnung "pata negra" (Schwarzfuß) führen
Das Unternehmen gibt einen Teil seiner Erlöse für soziale Projekte ab und steht mit seinem Namen für Nachhaltigkeit
Von Redondo Iglesias
Ibérico-Schinken Jamón de Cebo Hinterschinken 7,5kg muttertag-1 Meeresfrüchte-PlattenJamn de Cebo Ibrico 50 % Raza Ibrica ca. 7,5 kg von Caldern y Ramos (Salamanca) Der Hinterschinken Jamn de Cebo Ibrico (50 % Raza Ibrica) ist ein Paradebeispiel fr Spaniens Schinkenkultur zart, fein marmoriert und mit intensivem Aroma. Er stammt von Schweinen, die zu 50 % von der reinrassigen iberischen Rasse (cerdo ibrico puro) abstammen und zu 50 % vom Duroc Schwein. Diese Kreuzung sorgt fr die typische Fettmarmorierung, durch die der Schinken