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sortez le T-bone du réfrigérateur une heure avant
À réaliser aussi bien au four
Pour des moments simples et conviviaux
parfaitement équilibré entre gras fondu
Tournedos Filet de Bœuf Wagyu Poids:2 x 200g sortez le T-bone du réfrigérateurSymbole de lexcellence et du raffinement, le tournedos de filet de buf Wagyu incarne le summum de la tendret et du got la japonaise. Issu de bufs Wagyu australiens, ce morceau noble se distingue par un persillage exceptionnel qui fond en cuisson, librant des armes riches et une texture dune finesse incomparable. Prpar avec soin dans notre atelier, le filet est dcoup de faon prserver toute sa structure et son moelleux naturel. la cuisson, sa graisse
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