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Nach einer sanften Pressung vergärt der Most im Edelstahltank mit langen Maischestandzeiten
überwiegend im Edelstahl bei kontrollierten Temperaturen
frisch gepflückter Apfel
Der vulkanische Boden
Château Smith Haut Lafitte 2020 Stephane Regnault Champagne Nach einer sanften Pressung vergärtSmith Haut Lafitte 2020 ist ein kraftvoller, zugleich ausgesprochen eleganter Pessac Lognan, der Tiefe, Przision und die charakteristische, rauchig mineralische Signatur des Terroirs in sich vereint. Er wirkt anfangs eher zurckhaltend und ffnet sich dann im Glas mit nobler Prsenz ein Jahrgang mit Rckgrat, Finesse und langem Atem. Unique Selling Proposition: Grand Cru Class de Graves aus einer der renommiertesten Domnen des Bordelais; kompromisslose
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