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die dem Wein zusätzliche Komplexität und Struktur verleiht
aber feinen Tanninen und viel dunkler Frucht
Dahinter Noten von Espresso
Lange Mazeration mit behutsamer Extraktion (Pump-Over/Punch-Down) für Tiefe ohne Übermaß an Härte
2019 Riesling Alsace Grand Cru Mandelberg Domaine du Pegau die dem Wein zusätzliche KomplexitätDer 2019 Riesling Alsace Grand Cru Mandelberg von Trimbach vereint die khle Przision des Hauses mit der warmen, mandelgesumten Hanglage des Mandelberg. Trocken, mineralisch und glasklar strukturiert, zeigt er die elegante Seite eines groen Elssser Grand Crus. Ein Wein fr Entdecker und fr alle, die Trimbachs messerscharfen Stil lieben. Geschmacksprofil Im Glas leuchtet er helles Strohgelb mit grnlichen Reflexen, brillant und feinviskos. Die Nase ffnet
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