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2023 Heilbronner Hinterer Hundsberg Weißer Burgunder
Frisch geöffnet ist er noch leicht von Vanille und Nelken des neuen Holz geprägt
Etwas milder und floraler in der Aromatik
Das Etikett stellt eine kleine Hommage an den Großvater dar
Griesel & Compagnie - 2022 Rosé Tradition Brut Flaschengröße:1.50l 2023 Heilbronner Hinterer Hundsberg Weißer2022 Ros Tradition Brut Die Serie Tradition bildet den Einstieg der Sekte und liegt mindestens 20 Monate auf der Hefe. Fr den Ros werden 90% Pinot Noir und 10% Meunier cuveetiert. Diese reifen nach der Handlese und dem Ausbau zu 80% im Edelstahl und 20% in Barriques. Die Nase ist extrem von frischen roten Beeren gerpgt, wie ein Himbeertraum. Am Gaumen dann saftig aber frisch mit toller Struktur und feiner Mineralik.